主料 | ||
猪骨500克 | 核桃仁50克 | 花生30克 |
蚝豉100克 | 玉米200克 | 胡萝卜200克 |
辅料 | ||
蜜枣2个 | 姜片3片 | 盐适量 |
1/7. 花生和核桃提前用清水泡软,并换水;
2/7. 猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干;
3/7. 蚝豉用清水洗一下即可,蜜枣也一样,备用;
4/7. 玉米洗净切成适量大小的段备用;
5/7. 胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
6/7. 煲中煮开水 ,水开后把以上备好的所有食材放入煲中,大火煮开约5-10分钟,然后转小火煲约2小时;(我用的电饭煲煲汤模式)
7/7. 最后食用前加入少许盐调味即可!