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核桃蚝豉猪骨汤

核桃蚝豉猪骨汤

莫言catlam05

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核桃的营养价值都不用多说了,光是以形补形就知道它补哪里了啊,哈哈!
小小坚果益处多多,不管是生吃,还是当零嘴,煲汤,做点心,都非常美味有营养!
主料
猪骨500克核桃仁50克花生30克
蚝豉100克玉米200克胡萝卜200克
辅料
蜜枣2个姜片3片适量

核桃蚝豉猪骨汤的做法,共7个步骤

核桃蚝豉猪骨汤的做法图解1

1/7. 花生和核桃提前用清水泡软,并换水;

核桃蚝豉猪骨汤的做法图解2

2/7. 猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干;

核桃蚝豉猪骨汤的做法图解3

3/7. 蚝豉用清水洗一下即可,蜜枣也一样,备用;

核桃蚝豉猪骨汤的做法图解4

4/7. 玉米洗净切成适量大小的段备用;

核桃蚝豉猪骨汤的做法图解5

5/7. 胡萝卜去皮,切滚刀块备用;

核桃蚝豉猪骨汤的做法图解6

6/7. 煲中煮开水 ,水开后把以上备好的所有食材放入煲中,大火煮开约5-10分钟,然后转小火煲约2小时;(我用的电饭煲煲汤模式)

核桃蚝豉猪骨汤的做法图解7

7/7. 最后食用前加入少许盐调味即可!

小窍门

桃外衣有一点苦涩,有些人不能接受,可以提前用温水泡一晚上,第二天把核桃衣剥掉再煲汤!
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营养信息

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  • 核桃蚝豉猪骨汤热量2019 千卡
  • 脂肪128.3 克
  • 蛋白质92.8 克
  • 碳水化合物56.4 克
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