主料 | ||
米饭1杯 | 鸡蛋4颗 | 虾仁适量 |
辅料 | ||
小葱适量 | 蚝油适量 | 酱油适量 |
黑胡椒适量 |
1/8. 鸡蛋加入盐,葱花,黑胡椒,打散,也不要打太散,这样煎出的蛋花有点白色,挺好看的~
2/8. 煎蛋
3/8. 煎虾仁,加盐和耗油
4/8. 提前一天晚上准备好米饭,放冰箱里冻着,炒的时候拿出来。我的这个是早上煮的,没有冻过,感觉也还好,饭最好是选煮好了呈条状的,吃起来有点干干的。反正粘粘的米就不合适啦~
5/8. 在英国的孩纸推荐这款米
6/8. 先下饭,下鸡蛋花,翻炒均匀入味,下葱花,蛋炒饭就可以出锅了,想要虾仁蛋炒饭的,还要加虾,喜欢耗油酱油的也可以加一点调味
7/8. 这是虾仁蛋炒饭
8/8. 最后来一张蛋炒饭和虾仁蛋炒饭的家庭照