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豆浆鸡蛋香酥小麻花

豆浆鸡蛋香酥小麻花

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国产好菇凉123

国产好菇凉123

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最喜欢吃酥酥脆脆的麻花了，但是外面买的太不卫生了，只有自己动手了
主料
面粉500克鸡蛋2个小苏打1克
泡打粉1克豆浆适量黑芝麻若干
食用油300克

豆浆鸡蛋香酥小麻花的做法，共8个步骤

豆浆鸡蛋香酥小麻花的做法图解1

1/8. 鸡蛋黑芝麻食用油和盐一起拌匀

豆浆鸡蛋香酥小麻花的做法图解2

2/8. 豆浆中加入泡打粉和小苏打

豆浆鸡蛋香酥小麻花的做法图解3

3/8. 面粉和豆浆以及鸡蛋拌匀，揉块。用保鲜膜醒5分钟

豆浆鸡蛋香酥小麻花的做法图解4

4/8. 擀成圆形

豆浆鸡蛋香酥小麻花的做法图解5

5/8. 切条搓长。醒5分钟，再搓长，再醒5分钟

豆浆鸡蛋香酥小麻花的做法图解6

6/8. 最后交叉麻花就成型了

豆浆鸡蛋香酥小麻花的做法图解7

7/8. 倒入油，油5成热放入麻花

豆浆鸡蛋香酥小麻花的做法图解8

8/8. 小火慢慢炸。最后稍微开点中火上色，酥酥脆脆的

小窍门

加入小苏打和泡打粉是为了吃起来不硬

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营养信息

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  • 豆浆鸡蛋香酥小麻花热量5190 千卡
  • 脂肪158.41 克
  • 蛋白质44.76 克
  • 碳水化合物124.02 克
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