| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 剁椒适量 | 生姜适量 |
| 萝卜干适量 | 生抽少许 | 料酒少许 |
| 橄榄油少许 | 大蒜适量 | |
剁椒蒸鱼的做法，共6个步骤
1/6. 将新鲜鲫鱼处理好后，用刀在鲫鱼两面各划三刀，再用少量料酒抹面
2/6. 将生姜、大蒜、萝卜干切成细丁，并准备适量剁椒
3/6. 加入生抽，橄榄油搅拌均匀，腌制5分钟
4/6. 将鱼放入盘中，并将腌制好的作料均匀的撒在鲫鱼表面
5/6. 将鲫鱼放入蒸锅中大火蒸15分钟
6/6. 起锅，装盘！
小窍门
辅料的量可根据自己的喜好添加，我放的剁椒很咸，所以没加盐，可根据自己的情况酌情添加
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营养信息
详细信息>>- 剁椒蒸鱼热量1143 千卡
- 脂肪104.85 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物98.27 克
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吃萝卜干100克，热量98千卡
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