近来奇怪的闷热天气，快要把好胃口都给弄没了，得赶紧刺激下味蕾，势必要做道剁椒菜~
| 主料 | ||
| 鱼头500克 | ||
| 辅料 | ||
| 剁椒3大匙 | 盐适量 | 姜适量 |
| 食用油适量 | ||
剁椒蒸鱼头的做法，共5个步骤
1/5. 先把鱼头洗净，然后切成两半，用盐均匀抹在鱼头上
2/5. 把姜切成姜丝，均匀的铺在鱼头表面和底部
3/5. 把剁椒均匀的铺在鱼头表面，淋少许剁椒汁
4/5. 上蒸锅隔水蒸8分钟
5/5. 出锅前，淋一层爆香的油
小窍门
1. 要先用盐抹匀鱼头，以便更好的去除腥味
2. 蒸好后淋上一层爆香的油，可增加香味
2. 蒸好后淋上一层爆香的油，可增加香味
点赞(3091)
分享到：
剁椒蒸鱼头的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11577人查看，0条评论
吃鱼头100克，热量140千卡
相当于垒球35分钟消耗的热量...
吃剁椒100克，热量27千卡
相当于街舞3分钟消耗的热量...
红烧猪蹄
拍黄瓜
叉烧肉
宫保豆腐
麻辣香锅
香辣虾
蒜蓉烤生蚝
烧茄子
芝士面包
口水鸡
披萨
乌鸡汤
