| 主料 | ||
| 鸡胸肉1块 | 黄瓜适量 | 胡萝卜适量 |
| 小香菇适量 | 蛋清1个 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 玉米淀粉适量 | 香油适量 |
| 白胡椒粉适量 | ||
芙蓉鸡片的做法，共7个步骤
1/7. 黄瓜胡萝卜切成片，小香菇用水发好
2/7. 鸡胸肉切片放入淀粉蛋清盐白胡椒
3/7. 上浆抓匀
4/7. 锅烧热放油（我用的是不粘锅）
5/7. 放入鸡片划散
6/7. 烹入料酒，放入切好的蔬菜
7/7. 淋上香油出锅
小窍门
这道菜有两种做法另一种是把鸡肉用刀背砸成糜状加蛋清放入油中炸至鸡片，感觉太过油腻了
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营养信息
详细信息>>- 芙蓉鸡片热量826 千卡
- 脂肪112.32 克
- 蛋白质48.4 克
- 碳水化合物199.61 克
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