| 主料 | ||
| 鸡肉半只鸡 | 芋儿1斤 | 配料:辣椒、蒜、姜、八角、草果、豆瓣酱、花椒适量 |
红烧芋儿鸡的做法，共6个步骤
1/6. 鸡肉洗净切块，放入料酒、盐、姜腌10分钟
2/6. 准备配料
3/6. 配料入锅爆香，炒出红油
4/6. 鸡肉入锅炒香后加入水，没过鸡肉大火煮10分钟，加入煮熟备用的芋儿同煮
5/6. 芋儿煮熟捞出备用
6/6. 汤汁剩三分之一即可出锅啦
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