葡萄干奶酥饼干

1/10. 黄油软化后加入细砂糖与奶粉。

2/10. 电动打蛋器打至蓬松。

3/10. 加入一个鸡蛋液，打到蛋黄与黄油溶合，再加一个蛋液继续打发。

4/10. 再加入一个蛋液继续打发到至颜色变浅。

5/10. 放入低粉与葡萄干，用刮刀拌匀成面团。

6/10. 硅胶垫上放一张保鲜膜，把面团放保鲜膜上整成长方形。

7/10. 再用擀面杖擀成方形厚度0.7厘米的面皮，用刀切成长方形的小块，边角料整成团，再擀一遍切成小块。

8/10. 烤盘上垫张油纸，切好的奶酥片放上烤盘，刷一层鸡蛋液。

9/10. 烤箱预热5分钟，160度烤15分钟，各人家烤箱温度不同，最后五分钟看着上色了就可以了。