醋泡黑豆

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这种小黑豆是亲戚家自己种植的，绝对的绿色生态食品，前一阵子我和老公常去亲戚家的菜园玩儿，送给我们一大袋子。这种黑豆比市场上卖的黑豆要小，样子虽然不好看，自家种的吃着放心，不用担心是转基因的。

醋泡黑豆的做法，共4个步骤

1/4. 黑豆提前泡发并洗净。

2/4. 将黑豆煮熟盛出晾凉。

3/4. 选用玻璃材质的密封罐儿倒入黑豆，倒入醋没过黑豆即可。

4/4. 盖好盖子放入冰箱保存，2--3天即可食用。

1 一次性多做一些存入冰箱，每天吃上一小碟，起到补肾益肾作用。
2 选用粮食酿造的醋浸泡。

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