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家常麻婆豆腐

家常麻婆豆腐

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主料
老豆腐两块麻婆豆腐料100克酱油少许
盐巴少许味精少许勾芡少许
少许大蒜少许辣椒一根
蒜头3个

家常麻婆豆腐的做法,共9个步骤

家常麻婆豆腐的做法图解1

1/9. 蒜头辣椒、切小块 下锅炒香!!

家常麻婆豆腐的做法图解2

2/9. 倒入豆腐,不要马上翻炒,等一下翻个面!!

家常麻婆豆腐的做法图解3

3/9. 倒入麻婆豆腐粉

家常麻婆豆腐的做法图解4

4/9. 倒入少许酱油

家常麻婆豆腐的做法图解5

5/9. 加水、水不用太多,自己感觉水位可以让豆腐入味就可以

家常麻婆豆腐的做法图解6

6/9. 加少许盐,少许味精!盖上锅盖闷个五分钟

家常麻婆豆腐的做法图解7

7/9. 切好蒜,放进去豆腐里面,稍微搅动一下豆腐

家常麻婆豆腐的做法图解8

8/9. 地瓜粉勾芡!!!等收汁!!

家常麻婆豆腐的做法图解9

9/9. 装盘

小窍门

豆腐要用老的,不要用水水的容易碎掉!不要用葱一起煮,葱跟豆腐一起吃容易结石!

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营养信息

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  • 家常麻婆豆腐热量1137 千卡
  • 脂肪16.56 克
  • 蛋白质39.62 克
  • 碳水化合物140.31 克
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