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辣炒小章鱼

辣炒小章鱼

CassieZ

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研究了几次,这种方法是做起来方便,口味又好的。
主料
章鱼适量香芹适量红椒适量
韩式辣椒酱适量适量大蒜适量
料酒适量生抽适量白糖适量
适量

辣炒小章鱼的做法,共4个步骤

辣炒小章鱼的做法图解1

1/4. 水烧开,把章鱼焯一下。烫一下爪子打卷就可以捞出,不用焯老。

辣炒小章鱼的做法图解2

2/4. 章鱼切成容易下口的小块。用韩式辣椒酱,料酒,糖,盐和一点生抽腌一下。可以在这一步把调料放全,炒的是时候不另加作料也可以的。

辣炒小章鱼的做法图解3

3/4. 腌的时候,准备其他材料。

辣炒小章鱼的做法图解4

4/4. 忘拍照了。热锅冷油,姜蒜炝锅,下章鱼,大火快速翻炒,炒匀下时蔬,颠几下勺就可以出锅了。

小窍门

韩式辣椒酱如果很稠,可以用点雪碧,提味又容易拌开。加了雪碧记得少放糖

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营养信息

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  • 辣炒小章鱼热量888 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质48.1 克
  • 碳水化合物231.5 克
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