主料 | ||
泡菜500克 | 火锅年糕250克 | 北豆腐300克 |
辅料 | ||
韩式辣椒酱一汤匙 | 植物油10毫升 | 葱花少许 |
清水600毫升 |
1/8. 准备所有的材料,年糕顺着缝隙切开,老豆腐用开水冲洗一下,切小块
2/8. 自动锅中放入油,放入葱花,用手动功能加热,爆出葱花的香味
3/8. 随后放入泡菜、豆腐、年糕,放入3杯清水
4/8. 继续使用手动功能,火力通过旋转把手下面的旋钮,调到中大火力
5/8. 开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱,搅匀
6/8. 继续用手动功能,火力调小,炖煮15分钟,年糕炖至非常软时,关火即可
7/8. 成品图
8/8. 成品图
1、年糕没有事先煮过,直接在泡菜汤里煮即可
2、炖煮10分钟后,要经常用锅铲搅动,避免年糕沾底
3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分,汤里不用放盐