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泡菜年糕豆腐汤

泡菜年糕豆腐汤

yuhaha

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自己做的泡菜,每次快吃完的时候,都会用泡菜的汤和余下的泡菜,炖一次年糕豆腐汤,冬天喝一碗浑身热乎乎
主料
泡菜500克火锅年糕250克老豆腐300克
辅料
韩式辣椒酱一汤匙植物油10毫升葱花少许
清水600毫升

泡菜年糕豆腐汤的做法,共6个步骤

泡菜年糕豆腐汤的做法图解1

1/6. 准备所有的材料,年糕顺着缝隙切开,老豆腐用开水冲洗一下,切小块

泡菜年糕豆腐汤的做法图解2

2/6. 自动锅中放入油,放入葱花,用手动功能加热,爆出葱花的香味

泡菜年糕豆腐汤的做法图解3

3/6. 随后放入泡菜、豆腐、年糕,放入3杯清水

泡菜年糕豆腐汤的做法图解4

4/6. 继续使用手动功能,火力通过旋转把手下面的旋钮,调到中大火力

泡菜年糕豆腐汤的做法图解5

5/6. 开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱,搅匀

泡菜年糕豆腐汤的做法图解6

6/6. 继续用手动功能,火力调小,炖煮15分钟,年糕炖至非常软时,关火即可

小窍门

1、年糕没有事先煮过,直接在泡菜汤里煮即可
2、炖煮10分钟后,要经常用锅铲搅动,避免年糕沾底
3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分,汤里不用放盐
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营养信息

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  • 泡菜年糕豆腐汤热量348 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物8.8 克
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