蛋黄饼干

1/10. 准备好所有的材料

2/10. 蛋黄中加入鸡蛋和20克糖，用电动打蛋器打发

3/10. 打到蛋液变白时加入余下的白糖

4/10. 打发好的蛋液拉起来掉下去不容易消失，说明蛋液打发好了

5/10. 把低筋面粉和泡打粉混合过筛加入蛋液中

6/10. 上下翻动蛋液，不要搅拌它，会起筋变硬的。

7/10. 装进裱花袋中，烤盘铺上油纸。

8/10. 在油纸上面挤出大小一样的饼干形状，烤箱165度预热5分钟。

9/10. 放进预热好的烤箱中，上下火165度，中层，15-20分钟