主料 | ||
猴头菇30克 | 竹荪5克 | 干虫草花25克 |
莲子20克 | 红枣15克 | 猪小排500克 |
纯净水1500克 | 食盐适量 |
1/10. 准备好需要煲汤的食材。
2/10. 猴头菇用洗米水浸泡2个小时,反复挤压洗净。
3/10. 竹荪用淡盐水泡发之后,清洗干净。
4/10. 如果用的是干的虫草花的话,可以用清水浸泡5分钟,清洗干净。
5/10. 莲子也浸泡5分钟,清洗干净。
6/10. 排骨飞水(在开水中烫一下),清洗干净,备用。
7/10. 加入约1500克纯净水。
8/10. 2个小时之后,“煲汤”完成,直接转至“保温”功能,让你随时能喝上暖暖的汤品!喝的时候根据自己的口味酌情加点食盐调味,即可食用!
9/10. 成品图
10/10. 成品图竖图
猴头菇用淘米水或玉米淀粉水加3滴白醋浸泡,可以充分清洗猴头菇并去除干品猴头菇的苦味。