| 主料 | ||
| 肉馅儿1斤 | 葱适量 | 姜适量 |
| 料酒少许 | 蚝油少许 | 盐适量 |
| 香油少许 | 生抽适量 | 十三香少许 |
豆皮肉卷的做法，共7个步骤
1/7. 把所有的配料放入肉馅儿，搅拌均匀。
2/7. 把肉馅儿铺满豆皮
3/7. 卷到三分之一处，两边对折再接着卷起。
4/7. 卷好的肉卷
5/7. 放入蒸锅大火，开锅蒸15分钟。
6/7. 蒸好的肉卷
7/7. 切块就可以食用了。也可以放凉以后冷冻，做汤时随拿随吃。
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