主料 | ||
大骨,木瓜,西红柿,大枣适量 |
1/10. 大骨用冷水浸泡(换几次水),把血水充分泡出来。
2/10. 大枣洗净备用。
3/10. 木瓜(半个就够了)。
4/10. 西红柿两个。
5/10. 冷水下锅,焯出血水。
6/10. 大锅添足够的水,放几枚大枣,其他调料随意(尽量少放,原味最好)。
7/10. 木瓜去皮,切成小块。
8/10. 西红柿切块。
9/10. 大骨开锅后就可以把木瓜西红柿放进去,一起熬制,(我熬了两个小时)。
10/10. 感觉食材都软烂了,调出自己喜好的口味,撒些香菜沫提味又可以起到点缀的作用。这就好了,很鲜美的营养保健汤。