主料 | ||
牛奶200克 | 淡奶油90克 | 白砂糖30克 |
果瑞氏切片蔓越莓20克 | ||
辅料 | ||
凉水20克 | 吉利丁粉5克 | 香草精2克 |
1/9. 将5克吉利丁粉加入20克凉水中溶解,
2/9. 将牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀,
3/9. 并加热煮至微微冒小泡,熄火,
4/9. 加入步骤1中的吉利丁液,搅拌溶解,
5/9. 取4个布丁瓶,底部放入果瑞氏切片蔓越莓,
6/9. 倒入布丁液,
7/9. 完全冷却后,入冰箱冷藏至凝固即可,
8/9. 吃时,布丁顶部再撒上厚厚的一层果瑞氏切片蔓越莓,吃货就要如此任性!
9/9. 我是晚上做好,放冰箱冷藏一夜,第二天才吃,那口感真是太美妙了!
这些量正好做4个布丁,喜欢的亲们可以翻倍做呦。