蝴蝶小馒头

1/8. 将芹菜叶洗净，用果汁机打成芹菜汁，面粉中加入酵母，倒入芹菜汁，用筷子先和成穗子，再用手和成光滑的面团，盖上湿布发酵。

2/8. 将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上，充分地揉压出里面的空气，然后分成小剂子。

3/8. 将小剂子揉搓成小手指粗细的长条。

4/8. 将长条从两端向中间卷起，使之成为两个相对的面卷。

5/8. 卷好后靠在一起。

6/8. 用筷子在靠下的位置，向中间夹一下。

7/8. 最后用刀子将蝴蝶的触须切开，可用手指将其稍稍搓细搓尖一些；至些，蝴碟卷生坯就做好了。