主料 | ||
特一粉400克 | 水230克 | |
辅料 | ||
猪肉松2汤匙 | 玉米油1汤匙 | 精盐4克 |
1/10. 面包机内桶中加入230克,4克盐,10克玉米油和400克特一粉,
2/10. 启动面包机和面20分钟,然后饧30分钟,
3/10. 将饧好的面团,分成三份,取一份,擀成长方形面片,
4/10. 刷一层玉米油,撒一层猪肉松,
5/10. 从一头卷起,
6/10. 然后盘起成饼剂,饧5分钟,
7/10. 擀开成饼坯,
8/10. 电饼铛双面预热,放入饼坯,
9/10. 烙至两面金黄即可,时间为5分钟。
10/10. 烙好的肉松饼,出锅切成小块,即可食用。
这款饼要趁热吃,越嚼越香。