蕨菜炒腊肉

1/8. 采好的新鲜蕨菜用开水焯至变软后放凉水浸泡，然后用力揉洗干净

2/8. 准备适量辣椒干 蒜苗腊肉切好备用

3/8. 锅内放少许油

4/8. 放入切好的腊肉，炒至变色

5/8. 腊肉先装盘，下蕨菜煸炒

6/8. 放入干辣椒

7/8. 加入蒜苗，放盐调味再加入炒好的腊肉