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1/1. 活鱼杀死之后一定要用盐、料酒、生抽,腌制入味贴上保鲜膜放入冰箱4H,才可以杀死寄生虫,而且入味,鱼肉更鲜嫩。鱼放入油锅两边煎至金黄色,倒入豆浆,山药、葱姜蒜、生抽、料酒、盐,盛出的时候撒上小葱。味道极美。
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