牛肉板面

1/7. 准备好牛肉。最好带点肥的 这样好吃。切成一至两厘米见方的小块。

2/7. 做一锅开水。将肉倒入。炒出血沫。关火捞出。水不要。

3/7. 锅中倒好水。水最好多一点 因为要吃面。放入葱段、姜片、蒜、大料、料酒。不要放盐。开火炖煮。大概要一两个小时。如果是高压锅就快些了。大概在一个小时左右在放盐。稍微咸一点。

4/7. 肉熟了以后。准备好面。

5/7. 圆生菜。也可以选择其他的蔬菜。我个人比较喜欢这个。

6/7. 挑好芝麻酱 酱豆腐 韭菜花 炸点辣椒。