双色花朵馒头

1/31. 南瓜洗干净后切片。

2/31. 上锅蒸熟。

3/31. 取50克。

4/31. 用勺子压烂成泥。

5/31. 加入75克面粉、0.8克酵母。（南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水。）

6/31. 揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。

7/31. 紫薯去皮，切片。

8/31. 上锅蒸熟。

9/31. 取50克，用勺子压烂成泥。

10/31. 加入75克面粉、5克糖、18克水、0.8克酵母。
（如果面团干就加点水进去，面团软就加点面粉进去，要使面团不粘手为宜）

11/31. 揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。

12/31. 将水41克、白糖8克、面粉75克、酵母0.8克，抹茶粉3克，放入容器。

13/31. 揉成团。

14/31. 全部放温暖处发酵。

15/31. 面团发酵好后揉至表面光滑，并分成15克一个的小面团。

16/31. 取一个紫色面团。

17/31. 压扁。

18/31. 用擀面棒擀成圆皮。

19/31. 黄色面团搓成圆球，放在紫色面团上面。按照包包子的方法，包成一个圆球。

20/31. 褶痕压紧。

21/31. 收口朝下。

22/31. 用擀面棒擀成圆饼。

23/31. 用刀做米字线标记。

24/31. 用厨房剪刀剪成均匀的8个花瓣。

25/31. 朝一个方向拧一下，使剖面朝上。

26/31. 也可以这样组合。

27/31. 做出来的就是这款。

28/31. 按照自己喜欢的颜色搭配。

29/31. 也可以这样搭配。

30/31. 放入蒸锅醒发15-20分钟。