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酸辣黄秋葵

酸辣黄秋葵

眼睛里的郁金香

眼睛里的郁金香

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宝贝百日的时候在饭店里吃到的,很有上海特色的做法,但也融入了川味的辛辣,算是一道改良版的快手菜,也很健康。
主料
黄秋葵250克干红椒2个生抽一勺
一勺白糖2勺麻油几滴

酸辣黄秋葵的做法,共4个步骤

1/4. 小锅水煮开,丢入洗净的黄秋葵,定时一分钟关火,不加盖,过两分钟捞起放凉

2/4. 干红椒去头洗净剪细圈,另取一个干净的碗,放入一勺醋,一勺生抽,两勺白糖,几滴芝麻油,口味重的可以加一丢丢盐,小半勺花椒油。

3/4. 黄秋葵切段,一根最多三段,一般两段。

酸辣黄秋葵的做法图解4

4/4. 摆盘后浇上拌匀的酱料,看上去很不错吧!味道更好哦!

小窍门

秋葵要放凉了再切

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营养信息

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  • 酸辣黄秋葵热量475 千卡
  • 脂肪100.5 克
  • 蛋白质7 克
  • 碳水化合物113.8 克
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