自制正宗阿胶糕

1/11. 阿胶打成粉

2/11. 倒入黄酒，搅拌均匀，等待两小时左右

3/11. 红枣切开去核。剥出核桃仁、桂圆干。枸杞晾干。可以将冰糖碎成粉末，以便一会更好融化

4/11. 将核桃仁，红枣放入烤箱，烤5分钟左右，直到烤出香味

5/11. 烤熟的核桃仁 O(∩_∩)O

6/11. 将阿胶用小火熬，记得要不停搅动，以免沾锅哦

7/11. 待阿胶煮开，起泡变稠后。加入冰糖，红枣，核桃仁，枸杞，桂圆干，黑芝麻。一边煮一边搅拌。

8/11. 不断将阿胶和各种食材搅拌均匀

9/11. 提前准备好托盘，在托盘上铺一层保鲜膜，并抹上一层油。
将搅拌好的阿胶倒入托盘，趁热压平。

10/11. 压好后，放阴凉处或冰箱冷藏。