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1/6. 金桔洗干净,泡十分钟盐水后,捞起沿边均匀切五刀。
2/6. 切好后用手轻压按扁。
3/6. 锅内50G水,200G糖,3G盐煮至化开,加入制好的金桔。
4/6. 锅中盛开的小金桔话,小火慢煮,不时翻动一下。其实不用摆那么开的,我是为了拍照好看。
5/6. 煮至表皮透明即可。其实会有很多水出来,这个金桔水泡水好好喝啊!
6/6. 晾凉拿个干净无水无油的盒子装起来。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6
家中有好的蜜糖可少放点糖,待煮好冷却后放入拌匀再装盒。
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