红烧肉

1/6. 冷水抄肉

2/6. 准备好调料：良姜，香叶，桂皮，肉蔻，香砂，茴香，花椒，陈皮，白芷，八角。可以多一些弄成碎块，每次卤肉放一些。

3/6. 热锅放一些白糖炒出糖色后，放入五花肉，倒酱油，翻炒，变色后填热水，末过肉。

4/6. 放入调料包和红糖，要想酱味浓一定要放红糖

5/6. 我用的是姜味红糖，