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蒸馒头

蒸馒头

惊鸿阁主钟郎顾

惊鸿阁主钟郎顾

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主料
面粉3斤发酵粉5克适量

蒸馒头的做法,共8个步骤

蒸馒头的做法图解1

1/8. 酵母粉温水化开

蒸馒头的做法图解2

2/8. 面粉倒入盆中

蒸馒头的做法图解3

3/8. 酵母水倒入面粉中

蒸馒头的做法图解4

4/8. 再加入温水达成面絮

蒸馒头的做法图解5

5/8. 和好面后,静置于温暖处发酵,时间根据气温不同有差异,待到面粉内部发酵成蜂窝状后开始揉馒头

蒸馒头的做法图解6

6/8. 馍揉好后,放入热水锅中,蒸40分钟

蒸馒头的做法图解7

7/8. 第一次做,没掌握好,不过味道不错

蒸馒头的做法图解8

8/8. 熟练了后还可以混合玉米粉,蒸玉米馒头

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营养信息

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  • 蒸馒头热量1012 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质58.9 克
  • 碳水化合物108 克
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