| 主料 | ||
| 羊肉800克 | 白萝卜1个 | 红糖1勺 |
| 郫县豆瓣1勺 | 老抽1勺 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
红焖羊肉的做法，共5个步骤
1/5. 羊肉切麻将块大小备用
2/5. 下入所有干料炒黄，
3/5. 加入郫县豆瓣炒出红油，加入羊肉炒均匀
4/5. 加入适量开水没过羊肉即可，大火烧开，加入老抽、红糖，花椒，转入炖锅，小火炖半小时后加入萝卜，
5/5. 加入萝卜的同时加入食盐，炖四十分钟出锅
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