主料 | ||
羊肉750克 | 番茄酱200克 | |
辅料 | ||
葱1段 | 姜1块 | 花椒10克 |
老抽1汤匙 | 红曲粉5克 | 盐9克 |
白糖1汤匙 |
1/13. 羊肉洗净。
2/13. 羊肉切块,凉水下锅焯一下。
3/13. 准备辅料。
4/13. 羊肉焯出血沫后洗净备用。
5/13. 自动烹饪锅里放入葱段、姜片。
6/13. 放入羊肉。
7/13. 碗里放入盐、老抽、白糖、番茄酱、红曲粉加800毫升水,搅匀。
8/13. 花椒装在调料盒中,盖好盖子。
9/13. 把碗汁倒入锅中,把装有花椒的调料盒也放进去。
10/13. 盖好锅盖,启动【红烧肉。收汁】功能,烹饪程序自动执行,就不用管了。
11/13. 听到滴滴声后关闭电源开关,将锅内食材搅拌均匀即可。
12/13. 浓香诱人的红焖羊肉!
13/13. 成品。
配料中的红曲粉是为了给羊肉增色的,如果您没有,也可以不用,但是番茄酱的量要多一些。