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蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕

咩咩5277

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主料
鸡蛋2-3个小葱少许蚬子干10只
螺旋藻少许香油少许酱油少许
少许

蒸鸡蛋糕的做法,共5个步骤

蒸鸡蛋糕的做法图解1

1/5. 葱花切少许,三个鸡蛋备好

蒸鸡蛋糕的做法图解2

2/5. 螺旋藻、蚬子干洗净、泡好,最后倒去水。也可放入扇贝干、紫菜等等,用量看个人口味。

蒸鸡蛋糕的做法图解3

3/5. 鸡蛋兑温水1:2,倒入少许香油、海鲜酱油、盐打匀。筛去气泡后,再倒入泡好的蚬子干、螺旋藻。

蒸鸡蛋糕的做法图解4

4/5. 蒙好保鲜膜放入蒸锅,中火15-20分钟,倒入香葱末,小火5分钟。出锅。

蒸鸡蛋糕的做法图解5

5/5. 最终效果图,鲜死了,哈哈哈~

小窍门

筛子筛过后再蒸,可以去掉多余气泡。蒸之前再蒙上保鲜膜,避免鸡蛋糕蒸的过程中产生的水留在碗里。

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营养信息

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  • 蒸鸡蛋糕热量296 千卡
  • 脂肪110.4 克
  • 蛋白质27.68 克
  • 碳水化合物31.04 克
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