主料 | ||
八寸戚风蛋糕胚底1个 | 动物淡奶油500克 | 糖粉50克 |
朗姆酒2.5毫升 | 草莓20颗 | 杏仁片适量 |
蓝莓酱适量 | 泥猴桃1个 |
1/17. 八寸戚风蛋糕坯先准备好
2/17. 刀分成三片(有一点切坏了)
3/17. 水果切丁一部分,剩下的整个的做装饰
4/17. 动物淡奶油,健康
5/17. 打发
6/17. 先快再慢的调整打法速度,直到奶油不流动,插筷子也不倒
7/17. 转台放硬纸板托盘,放一点奶油固定粘合蛋糕坯
8/17. 第一层涂奶油
9/17. 放水果丁
10/17. 水果上再放奶油,抹平
11/17. 第二层,涂蓝莓酱,酸酸的解奶油的腻味
12/17. 再来奶油
13/17. 第三层
14/17. 抹平
15/17. 水果都摆好,剩余奶油裱花袋中挤出来,装饰边缘和固定草莓作用。草莓切半,按造型表面上铺满,中间三个正着放在一起
16/17. 杏仁片180度烤5、6分钟后凉凉,贴于边缘
17/17. 最后洒上糖粉装饰
草莓水果看着放,你想加多少都可以