孩子喜欢的亲子盖饭

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原版是鸡肉和鸡蛋材料的盖饭，所以称为亲子盖饭。我自己改良了下，用了五花肉片。孩子很是喜欢。

孩子喜欢的亲子盖饭的做法，共8个步骤

1/8. 洋葱切丝，肉切片，打两个蛋

2/8. 下少量橄榄油煸炒洋葱

3/8. 再下入五花肉

4/8. 加生抽、蚝油、甜白酒、少量盐，炒透后叫入一小碗清水焖一会

5/8. 打蛋，蛋不能打太散。

6/8. 往锅中倒入，分两次倒。第一次倒入一半焖一会再开锅倒另一半，焖五秒，关火散上胡椒粉。

7/8. 没有日式风格的碗，砂锅代替了

8/8. 把烧好的倒上，最后把海苔剪成丝。大功告成！

用黄洋葱就是它甜味多写，一定要把洋葱炒透明色，鸡蛋不能打太散，要得就是块状，还有鸡蛋一定要分两次到下锅，最后一次到进去默数五秒就可关火。

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