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1/6. 洗净。锅内加冷水和羊肉,烧开煮2分钟,去血沫,捞出。
2/6. 羊肉入隔水电炖锅,加料酒、八角、花椒、生姜(生姜没了,用生姜粉代替)、枸杞、大蒜(根段)。
3/6. 胡萝卜洗净,切块,入锅。
4/6. 加水,插电,设为慢炖4小时。
5/6. 上班去……
6/6. 下班后到家,开锅,加盐、胡椒粉,开吃……
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