主料 | ||
腌过的猪肉片适量 | ||
辅料 | ||
姜适量 | 黄瓜适量 | 葱适量 |
南韩辣白菜适量 | 大白菜适量 | 豆瓣酱适量 |
花椒适量 | 蒜头适量 | 辣椒油适量 |
1/8. 腌过的猪肉片、豆瓣酱、辣椒油、花椒、蒜头、姜、大白菜、葱、黄瓜。
2/8. 南韩辣白菜。
3/8. 放姜蒜和花椒粉、两大汤匙豆瓣酱爆香。
4/8. 加放南韩辣白菜,再翻几下。
5/8. 加大半碗水。
6/8. 倒入大白菜,烧十分钟,加两茶匙料酒;我觉得大白菜放在这里很入味,下饭一流)。
7/8. 倒入肉片。
8/8. 等再烧开后搅散肉片,看颜色不够,又加了些辣椒油,加入黄瓜和葱段,撒上炸过的花生,上锅开吃。家里什么菜都不多,就是自己种的黄瓜多,就随意切些黄瓜块加入去了。