菠菜拌腰果

1/10. 菠菜去根部，洗净沥干水切小段。

2/10. 蒜头切碎。

3/10. 锅中加入清水，大火烧开，加入少许盐。

4/10. 放入菠菜烫至变色。

5/10. 捞出沥干水，盛入容器中，调入盐和鸡精拌匀。

6/10. 起锅加入油大火烧至冒烟，下入蒜末煸出香味关火。

7/10. 趁热将蒜末油浇在菠菜上。

8/10. 倒入腰果搅拌均匀即可食用。

9/10. 清淡可口，营养又健康。