菜肴特点：色泽碧绿 清脆爽口
| 主料 | ||
| 菠菜一把 | 熟制腰果一小碗 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 生抽1茶匙 |
| 香油1茶匙 | 味精2克 | 红椒1根 |
菠菜拌腰果的做法，共9个步骤
1/9. 菠菜洗净，备腰果
2/9. 菠菜切段
3/9. 菠菜入开水焯熟
4/9. 捞出沥水晾凉，放盐
5/9. 放糖
6/9. 放生抽
7/9. 放香油
8/9. 放腰果、味精
9/9. 拌匀点缀红椒即成
小窍门
腰果在超市购买，喜欢酸味可适当加些醋。
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