香煎藕饼

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

80后的私家厨房31

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最近天气总是不好不是寒潮就是下雨冰箱里存货都已经吃的差不多了就剩个莲藕与肉碎了蒸肉饼炒莲藕太普通了已经满足不了我了。突发奇想就做了煎藕饼吧用椒盐粉来调味一定很惹味。成品出来后果真不错餐桌上有多了一个新菜式！

主料
莲藕一节（小）	猪肉碎适量	香菜适量
小葱适量	鸡蛋一个	面粉适量
调味料椒盐粉适量	生抽半汤匙	白糖三分一汤匙
麻油适量	食用油适量

香煎藕饼的做法，共8个步骤

1/8. 所有材料

2/8. 肉碎加入香菜与葱花搅拌

3/8. 莲藕去皮擦丝后再切碎

4/8. 在肉碎里加入莲藕碎鸡蛋面粉椒盐粉生抽糖麻油料酒食用油

5/8. 搅拌均匀

6/8. 锅里放油油不是很热的时候放莲藕糊进去轻轻压成饼装小火慢煎一边定型并金黄色后再转另一边煎到金黄色取出就可以了

7/8. 配椒盐粉或辣椒粉食用

8/8. 【80后的私家厨房】的公众平台专门介绍简单易学的家常小菜特别适合烹饪零基础与无经验的小伙们有兴趣的朋友可以关注我

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

莲藕切碎后用手攥一下去掉一些水分面粉加一汤匙的量就可以。不吃肉可以再在藕饼里加豆干虾干都可以。或者没有莲藕换成胡萝卜白萝卜红薯土豆都可以随你中意！基本就是利用冰箱的厨余煎的时候用小火慢煎不要急着翻定型上色后再翻有点焦焦的感觉吃起来更好吃

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营养信息

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香煎藕饼热量2370 千卡
脂肪211.6 克
蛋白质34.76 克
碳水化合物190.86 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃麻油100克，热量886千卡具有通便、护发、降血压...之功效，常用于口腔疾病、胃黏、胃...

相当于做饭354分钟消耗的热量...

吃小葱100克，热量27千卡具有减肥、抗菌、抗癌...之功效，常用于感冒、风寒、头痛...

相当于吹雪机6分钟消耗的热量...

吃白糖100克，热量392千卡具有止咳、滋阴、调味...之功效...

相当于瑜珈112分钟消耗的热量...

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