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1/6. 材料齐了,如果有薏仁更好。银耳洗一下后用温水泡软
2/6. 全部入锅,最好和糖一起放入炖,大火烧开,转小火慢熬
3/6. 熬一个小时左右就可以关火闷一下
4/6. 待锅凉一点就可以出动料理棒
5/6. 搅啊搅啊
6/6. 成品
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很多人都说银耳很难炖到有胶质的感觉,这款银耳羹完全不需要考虑这个问题,因为成搅成羹的银耳,比熬出胶质的银耳口感好。
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