香炒年糕

1/10. 4条年糕，准备切片

2/10. 切好水冲洗，沥干水分

3/10. 蒜黄洗干净切断3CM，肉丝切好备用

4/10. 白菜叶切好备用

5/10. 锅里放色拉油，接着放入肉丝和白菜

6/10. 白菜和肉丝翻炒一分钟后加入年糕

7/10. 不断翻炒，加入盐，不断翻炒，使年糕受热均匀

8/10. 翻炒致年糕微软，倒入开水正好淹没年糕，煮沸，继续翻炒，防止粘锅

9/10. 放入蒜黄，继续翻炒，致蒜黄微熟，注意，蒜黄不能太生，也不能熟透，所以一会就可以了