熏肉香炒年糕

1/10. 年糕切片用温水浸泡十分钟捞起沥水备用

2/10. 熏肉切片备用

3/10. 叶子大蒜切段

4/10. 大白菜洗净备用，其实小白菜更香，家里只有大白菜了

5/10. 准备好调料

6/10. 锅烧热放油，烧到7成热下干辣椒、熏肉中火煸香

7/10. 然后放青菜翻炒片刻

8/10. 然后放年糕炒软，依次放少许老抽上色，生抽，盐，鸡精，老干妈少许（盐不要多，因为鱼露是咸的）鱼露洒几滴增加鲜味，喜欢甜味的可以放点泰式甜辣酱。（注意放调料时记得改小火，不然锅里的食材容易糊）放完调料翻炒至年糕完全熟软，最后放大蒜叶子翻炒一下即可出锅。

9/10. 装盘开吃！