金桔果酱-简单四步

1/4. 把金桔洗干净对切开，剔除中间的果肉后切成细丝。

2/4. 把金桔丝和冰糖加山楂放入锅内，倒入水，没过金桔丝。（最好用砂锅或者不粘锅，家里的砂锅被我打碎了，只好用平底锅）

3/4. 熬到有些粘稠时候加入几片柠檬片提香，同时也起到杀菌的作用，这时候早小火不停搅拌。