主料 | ||
南瓜一小块 | 面粉适量 | 黑芝麻适量 |
酵母粉3克 |
1/21. 切一块南瓜去皮,去籽后洗净,
2/21. 南瓜切成块
3/21. 切好的南瓜块放锅内蒸熟
4/21. 把蒸好的南瓜晾凉后放进搅拌杯内,用料理棒搅打成泥。
5/21. 黑芝麻放料理杯内打成黑芝麻末
6/21. 面粉内加入酵母混合在一起
7/21. 然后面粉内加入南瓜泥,
8/21. 用筷子搅拌成絮状
9/21. 然后揉成光滑的面团。
10/21. 盖好保鲜膜,置温暖处发酵至2倍大时取出。
11/21. 发好的面团按扁、排气
12/21. 揉成光滑面团,再取一份加入适量的黑芝麻粉揉匀。
13/21. 取一块南瓜泥面团揉匀
14/21. 把南瓜泥和黑芝麻面团擀成面片。
15/21. 黑芝麻面片和南瓜面片重叠,用手压实。
16/21. 重叠好的面片上抹上油,
17/21. 从一边卷起来,切成段。
18/21. 把馒头坯切好后醒发15分钟,锅内加清水烧开,蒸屉上抹油,把醒发好的馒头放蒸屉上,中火15分钟关火,然后再焖5分钟就可以出锅了
19/21. 南瓜泥黑芝麻馒头出锅了
20/21. 再来一张成品图
21/21. 双色的刀切馒头素不素也很诱人呐
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