主料 | ||
大米100克 | 萝卜干80克 | 排骨100克 |
辅料 | ||
盐2克 | 沙茶酱3克 | 香油少许 |
鸡粉2克 | 清水5碗 |
1/7. 排骨洗净斩件,用盐、沙茶酱、鸡粉、香油抓匀,腌制20分钟左右,同时备好大米、萝卜干
2/7. 大米浸泡洗净,萝卜干清洗两遍、挤干水
3/7. 所有食材倒入电炖锅内
4/7. 加上5碗左右清水
5/7. 通电,选择砂锅粥按键,智能时间2小时30分钟,时间到后就可以享受美味啦
6/7. 成品图
7/7. 成品图
食尚小贴士:萝卜干是自己腌制晾晒而成的,味道不太咸,粥里不用放盐刚刚好,如果是外面的萝卜干咸度很足的,一定要浸泡清洗几遍。水量按大米和配料的比例而调整,喜欢吃稀一点的粥可以多放一点水,喜欢浓稠的则少放一点水。