自制辣椒油

1/4. 准备好，干辣椒，家里有榨汁机的料理机的，最好用机器将干辣椒榨碎，这样口感最佳，辣椒面也细腻。也可以剁碎。

2/4. 加入油，油量根据辣椒面的多少，可以多加油，烧至冒烟，油温可以取小量倒在辣椒面上试！不能太热，辣椒面会糊会苦。

3/4. 这种状态是对嗒～