| 主料 | ||
| 大虾15只 | 干辣椒20个 | 花椒20颗 |
| 姜片5片 | 大蒜3个 | 醋2勺 |
| 白糖1.5勺 | 生抽2勺 | 老抽2勺 |
| 大葱1个 | 淀粉1勺 | 花生米适量 |
| 醋2勺 | ||
宫保虾球的做法，共7个步骤
1/7. 大虾挑起虾线
2/7. 花生米用水泡泡，去掉外衣
3/7. 大虾用料酒，盐，淀粉，蛋清，腌制十五分钟钟
4/7. 调宫保汁，把醋，老抽，生抽，糖，料酒，淀粉，按比例调好
5/7. 辣椒剪成小段
6/7. 花生米剥去外衣
7/7. 锅里放油，热油，下花生米炒脆，下生姜片，蒜片，花椒，辣椒炒香，下大虾，炒至大虾卷曲，下宫保汁，葱花。
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营养信息
详细信息>>- 宫保虾球热量1146 千卡
- 脂肪49.1 克
- 蛋白质54.4 克
- 碳水化合物392.3 克
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