冰糖柚子皮

1/4. 开柚子时先拿洗洁精用钢丝擦擦干净再开，削去柚子皮内软软的白衣，然后切成小段。烧开水把切好的柚子皮煮一分钟关火直接让柚子皮在热水中泡几小时，然后重复5次每隔几小时换凉水泡。(记得换水时一定要挤干柚子皮的水份再换水哦)

2/4. 500g的冰糖加入一碗清水漫火把糖煮融

3/4. 把挤干的柚子皮倒入锅不断翻炒