烤羊肉串

1/9. 将羊肉洗净，切条，然后加入一个蛋清，老抽，白胡椒粉，孜然粉，鸡粉，少量盐和油腌制5小时

2/9. 将腌好的羊肉穿在牙签或竹签上，在铺好锡纸的烤盘上排好

3/9. 放入预热好的烤箱，先230度烤10分钟

4/9. 取出，倒掉烤出的汁水，并给羊肉串翻面

5/9. 放入烤箱继续230度烤5分钟

6/9. 取出，在正反两面都撒上盐，孜然粉和辣椒粉

7/9. 再此放入烤箱，230度烤5分钟

8/9. 羊肉串就烤好了