北方过年吃饺子，一般除夕夜包好，大年初一早上放鞭炮，下饺子！浓浓的年味伴着饺子香！
| 主料 | ||
| 瘦肉500克 | 芹菜500克 | 红薯粉丝100克 |
| 酱油10毫升 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡蛋一个 | 大葱一根 | 姜若干 |
| 中筋面粉适量 | ||
芹菜猪肉饺子的做法，共5个步骤
1/5. 拌饺子馅：将洗干净的香芹切成很小的丁，猪肉提前绞碎，红薯粉丝在开水里煮软，姜和大葱切碎，拌在一起。加入盐，酱油，麻油，胡椒粉。再打入一个鸡蛋，这样饺子馅粘合比较好，煮的过程中不会烂。
2/5. 擀饺子皮：将面团揉成长长的一条，然后切成一个个小团
3/5. 擀饺子皮，包饺子
4/5. 煮饺子喽
5/5. 完成！
小窍门
猪肉可以带一点肥肉的那种，会比较香。
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营养信息
详细信息>>- 芹菜猪肉饺子热量1938 千卡
- 脂肪27.21 克
- 蛋白质62.26 克
- 碳水化合物174.72 克
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吃中筋面粉100克，热量361千卡
相当于贴墙纸120分钟消耗的热量...
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